5η Ενότητα Εργασίας

EE5:
Μελέτη περιβαλλοντικής επίδοσης και οικονομικής βιωσιμότητας των προτεινόμενων διεργασιών

Στόχος:
Η αξιολόγηση της οικονομικής και περιβαλλοντικής βιωσιμότητας επιλεγμένων διεργασιών σε πλήρη κλίμακα για την ανάπτυξη των καινοτόμων προϊόντων μεταποιημένης πατάτας.

Δράσεις:
5.1 Μελέτη εκτίμησης οικονομικής βιωσιμότητας των καινοτόμων προϊόντων
5.2 Ανάλυση Κύκλου Ζωής των προτεινόμενων μεθόδων ανάπτυξης των καινοτόμων προϊόντων